Apakah Anda salah satu pecinta Masakan Nusantara Sate Keong? Sudahkan Anda mencoba sate yang cukup unik khas dari kota Surabaya ini, yakni sate keong? Ya, sate keong mungkin saja masih sangat asing ditelinga Anda, dan belum familiar, akan tetapi jika Anda berdomisili di wilayah Surabaya maka Anda pasti sudah sangat kenal dan sering menikmati sate keong atau sate kul ini. Selain rasanya yang sangat lezat, sate keong ini sangat bermanfaat sebab bisa digunakan sebagai obat kanker dan juga hepatitis, dari banyaknya manfaat inilah orang banyak memanfaatkan sate keong sebagai sumber gizi keluarga sebagai lauk pauk. Dan berikut ini adalah cara membuat sate keong yang enak khas Surabaya yang bisa Anda coba di renstaurant indonesia di Dubai dari restoran dapoerkita. Mengingat bahan yang di dapatkan tidak mudah, tentu anda dapat mencari pengganti seperti keong laut atau kerang laut.
Bahan-bahan membuat sate keong
Bahan dasar : daging keong mas tanpa cangkang 500 gram, kecap manis 150 mill, jeruk limau 2 buah, dan tusuk sate 20 buah.
Bahan bumbu : kacang tanah 250 gram digoreng, bawang putih 4 siung, bawang merah 5 butir, cabe merah 2 buah, air biasa 500 mill, garam secukupnya, dan kecap manis 100 mill.
Langkah-langkah membuat sate keong
Pertama, untuk daging keong masnya silakan Anda tusuk dengan tusukan sate, lakukan hingga habis, kemudian sisihkan.
Haluskan semua bahan bumbu, kecuali kecap, daun jeruk, dan juga air hingga halus, kemudian campurkan dengan kecap dan juga air, masak sampai berminyak dan matang betul, lalu angkat.
Lumuri sate keong mas tersebut dengan kecap yang sudah ditambahkan dengan sedikit bumbu kacang sampai permukaannya rata.
Bakar sate keongnya hingga matang sempurna, sembari dibolak-balik dan juga dilumuri dengan sisa bumbu kecap. Angkat.
Sajikan sate keong mas bersama dengan bumbu kacang, jeruk limau, dan lotong.
Nah, itulah tadi cara membuat masakan nusantara sate keong khas Surabaya yang bisa kami informasikan kepada Anda semuanya, semoga bisa bermanfaat dan membantu Anda dalam menciptakan masakan spesial untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dan semoga berhasil.